Waldmeister

Eigenschaften:
Waldmeister (Galium odoratum) ist eine mehrjährige, bis zu 30 cm hohe Pflanze mit weißen Blüten und einem süßlich-herben Duft durch das enthaltene Cumarin.

Pflege:
Bevorzugt schattige bis halbschattige Standorte mit feuchtem, humusreichem Boden. Benötigt wenig Pflege und breitet sich teppichartig aus.

Anwendung:
Wird für Maibowle, Sirup, Desserts und Tees verwendet. Auch als Duftpflanze und in der Naturheilkunde geschätzt.

(Bildquelle: https://www.obi.at/magazin/garten/pflanzen/kraeuter/waldmeister)